• 150 gr. de harina de garbanzos • 375 cm3 de agua, sal y pimienta • 1 huevo • aceite de oliva 25 cm3 • jamón cocido 60 gr. • queso mozarella 60 gr.

Preparación

1 – Colocar en un bol el agua, el huevo y el aceite de oliva. Agregar la sal y la pimienta.

2 – Luego la harina de garbanzos. Mezclar bien.

3 –  Incorporar el jamón cocido y picado. Cortar en cubos la mozarella, agregarla a la preparación.

4 – Aceitar un molde para pizza y enharinarlo. Verter el relleno y cocinar en horno a 200º de 12 a 15 minutos.