Edith formó su familia junto a Ramón Pena, y sus hijos Patricia y Jorge, su vocación de servicio la llevó a dedicar 25 años de su vida, como colaboradora en la que en un principio fue LALCEC Avellaneda y ALCCA un tiempo después; conjuntamente con el grupo de mujeres que supo considerar sus amigas en el largo trayecto del del voluntariado.

Presidió la Sub Comisión de Damas, durante las presidencias de los Sres. Dr. Jorge Bottaro y Pedro Iso, respectivamente con sus pares de dicha comisión, fueron organizadoras de los festivales del Día del Niño dando felicidad a más de 2000 chicos en cada evento.

El 6 de julio de 2010 se fue una vecina de Avellaneda, Edith Dermisache de Pena que, además de dedicarse a su familia, supo compensar con su integridad y solidaridad.