Inició el ciclo de capacitaciones “De la huerta a tu boca”
Organizado por la Agencia de Extensión Avellaneda del INTA AMBA, junto con el Centro de Capacitación de Agricultura Urbana y el Vivero municipal inició el ciclo de capacitaciones “De la huerta a tu boca”, una propuesta de capacitación que se enmarca dentro de las actividades del programa Prohuerta (Ministerio de Desarrollo Social de la Nación /INTA).
En esta jornada el tema central fue el cultivo de Kale, y estuvo a cargo de las técnicas Emiliana Sánchez, del INTA AMBA y de María Marta Sánchez, de la Agencia Avellaneda; quienes se centraron en las variedades del cultivo, manejo y cosecha, como también en las propiedades nutricionales y tipos de elaboraciones. Al finalizar la jornada las personas que asistieron degustaron una preparación y se llevaron un plantin y semillas de kale. Estuvieron acompañando el coordinador de Extensión y Desarrollo Rural, Tomás Del Compare; la coordinadora de Investigación y Desarrollo, Marisol Cuellas, el jefe de la Agencia Guido Prividera, y el técnico del INTA AMBA, Facundo Ventura.
