Diarreas estivales

El Colegio de Farmacéuticos de Avellaneda brinda consejos para una buena salud.

Se define como diarrea el aumento del mínimo de deposiciones (más de tres) de consistencia blanda y/o líquida.

Causas
La causa más frecuente es la alteración de la flora intestinal debido a la ingesta de alimentos contaminados (intoxicación alimentaria), gérmenes: salmonella, escherichia colli, entre otras; las altas temperaturas, los riegos con aguas fecales, la no adecuada conservación de los alimentos (cadena de frío), hace que éstos gérmenes se desarrollen con más facilidad.
Otras causas además de las infecciosas son: stress, ansiedad, enfermedades digestivas, ciertos medicamentos, etc.

Síntomas
– Aumento de movimientos intestinales.
– Hinchazón de vientre.
– Náuseas, vómitos.
– Fiebre, escalofríos, malestar general.
El problema principal es la deshidratación, debido a la pérdida de agua y electrolitos y a la intolerancia de la ingesta.

Tratamiento
Prevención de la deshidratación. Lo primero es mantener al intestino en reposo el mayor tiempo posible e hidratar el organismo.
En cuanto al régimen alimenticio, los alimentos aconsejables son: arroz, plátanos, manzana rallada, confitura de membrillo.
Especial precaución hay que tener con los ancianos y con los niños ya que el riesgo de deshidratación es mayor. Si hay vómitos, fiebre y/o duración mayor de 48 horas, consultar con su médico.

Prevención
– Evitar las comida de puntos de venta ambulante.
– Lavar bien frutas y verduras que se vayan a comer crudas con unas gotas de lavandina.
– Lavar bien la cáscara de huevo, evitar el consumo de productos elaborados con huevos (mayonesas) que no hayan sido sometidos a temperaturas mayores de 60º.
-Evitar el consumo de agua que no haya sido debidamente embotellada.
– No guardar alimentos cocidos durante mucho tiempo.
– La carne cocida ofrece mayor seguridad que la poco cocida.
– La higiene personal es muy importante. Lavarse las manos antes de comer y después de ir al baño.

Comisión de Educación del Colegio de Farmacéuticos de Avellaneda.

Consultas e informes: Av. Mitre 686, 3º piso Oficina 31, Avellaneda. Teléfono: 4201-3801 y 4222-2503.

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