En el marco del proyecto educativo Aprendizaje Basado en Proyectos -ABP- denominado “Trabajo colaborativo”, alumnos de 2º año -sección 5º- de la Escuela de Educación Secundaria Nº 11 “Simón Bolívar” participaron de la Expo Industria Avellaneda, con la presentación de sus mermeladas artesanales que llevan el nombre “SB”, iniciales del establecimiento educativo de Sarandí.

“Los estudiantes, junto a las docentes de las áreas Construcción de la ciudadanía, Matemáticas y Prácticas del lenguaje, abordan interdisciplinariamente la elaboración de dulces artesanales”, explicaron los directivos del colegio.

A través de este proyecto, se intenta fomentar y desarrollar habilidades de trabajo cooperativo, enriqueciendo valores como la solidaridad, la tolerancia, la reciprocidad, entre otros.

“Para llegar a la etapa de la elaboración, fue necesario el abordaje de contenidos y actividades tales como: elaborar cartas de petición solicitando la donaciones de los elementos para la producción de mermeladas; conocer y reflexionar en base al trabajo como Derecho Humano, realizar encuestas; aplicar porcentajes y proporcionalidad de manera escrita y a través de gráficos digitales; elaborar textos instructivos escritos, gráficos y digitales; crear y administrar -junto a una profesora- la cuenta de la red social Instagram@mermeladas.sb para difundir información sobre el proyecto a la comunidad escolar; diseñar de manera colaborativa el logo; investigar acerca de la esterilización de frascos de vidrio y sobre el envasado al vacío; elaborar y envasar; exponer y vender los dulces”, señalaron los docentes.

Cabe mencionar que el dinero que se recaudó con la venta de la producción será destinado a la compra de cortinas para las aulas y almohadones para el sector de lectura de la biblioteca escolar, según explicaron los alumnos.

“Por otro lado, aclararon los profesores, este trabajo ha sido posible, gracias a las donaciones de nuestro Mercado Frutohortícola local, Abasto XXI que se ha comprometido y apoyado, no solo a la institución, sino también al grupo de docentes a cargo, de manera generosa y servicial desde que conocieron la propuesta”.

La Expo Industria Avellaneda se llevó a cabo los días viernes 27, sábado 28 y domingo 29 de septiembre en el Parque La Estación de Av. Güemes al 700 “en la cual nuestros jóvenes estudiantes han tenido la posibilidad de dar a conocer toda la labor llevada a cabo este último tiempo”, concluyeron los docentes del Simón Bolívar.