La demostración estuvo a cargo del Sr. Fabián Maraviglia y la chef Srta. Sabrina Díaz, quien aparte, comentó las bondades de esta harina 100% de garbanzos, la misma no contiene conservantes, colorantes ni aditivos, 0% grasas trans, también hablo de su valor nutricional y las opciones para hacer distintas variedades.
Al concluir, los presentes degustaron la tradicional fainá, y sus variantes como: a la pizza, con anchoas y tomates, aceitunas negras, cebolla de verdeo, con rúcula y tomates cherry, al orégano y con salsa de tomate y queso de cabra.