Realizan la «III Jornada de Sensibilización BPM y Enfermedad Celíaca»

Se llevará a cabo el jueves 4 de julio a las 8,30 horas, en el Centro Cultural Hugo Caruso de Avellaneda. Organiza la la Subsecretaría de Fiscalización de Medio Ambiente y Bromatología de la Secretaría de Producción, Política Ambiental y Empleo.

Organizada por la Subsecretaría de Fiscalización de Medio Ambiente y Bromatología de la Secretaría de Producción, Política Ambiental y Empleo se llevará a cabo una Jornada de Sensibilización, el jueves 4 de julio a las 8,30 horas, en el Centro Cultural Hugo Caruso, sito en Monseñor D’Andrea y Colón de Avellaneda.

Las disertaciones de la «III Jornada BPM y Enfermedad Celíaca» estarán a cargo de destacados especialistas de RENAPRA, la Universidad de Nacional de Lanús, la Universidad de Buenos Aires y la Universidad Nacional de Avellaneda.

El pograma será el siguiente: 8:30 / 9 hs: Acreditación. 9 / 9:30: Apertura de la Jornada a cargo del Sr. Intendente Municipal, Ing. Jorge Ferraresi, Secretario de Producción Política Ambiental y Empleo, Ing. Humberto Borsani y Subsecretaria de Fiscalización de Medio Ambiente y Bromatología, Ing. Iris Bejarano. 9:30 / 10:15: «Alimentos Libres de Gluten: Abordajes para el control capacitación e información a la comunidad».

Mesa redonda coordinada por RENAPRA.

10:15 / 10:45 «Los alimentos, la contaminación y el factor humano» a cargo del Dr. Hugo Palópoli. 10:45 / 11:00: Coffee Break. 11 / 11:45: «Enfermedades transmitidas por alimentos emergentes y reemergentes».

Mesa redonda coordinada por Dra. Andrea Calzetta Resio.

11:45 / 12:15: «Agua. Situación actual en la Argentina».

Mesa redonda coordinada por Dr. Ricardo Serra.

12:15 / 12:45: «Bromatología Avellaneda. Actividades 2012-2013».

a cargo de la Ing. Iris Bejarano.

12:45 / 13:00: Entrega de Certificados de Asistencia.

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