La visita a la misma, forma parte del acuerdo efectuado entre la institución y dicha empresa. Dentro del marco del mismo, los socios asistirán a varias clases de capacitación; y durante el presente año, Calsa dictará cuatro cursos en la sede de Cipa.
En el desarrollo de esta primera clase, los socios junto a los técnicos panaderos, Cecilia Callao, Julián Pizzi y Miguel A. Rodríguez, elaboraron una variedad de panes y galletas saludables, pan árabe y pan de queso.
Al finalizar, se entregaron diplomas y obsequios a los asistentes y se degustaron los productos realizados.