Realizaron la 1° Jornada de Turismo y Patrimonio

La Universidad Nacional de Avellaneda (UNDAV), a través del Departamento de Ambiente y Turismo, llevó a cabo el martes 6 de octubre la 1° Jornada de Turismo y Patrimonio, con transmisión en vivo a través de YouTube. La actividad fue organizada por el Grupo de Investigación en Turismo (GIET) del Departamento y coordinada por las/os docentes Lic. Marcela Laiño y Lic. Gaston D’Angelo.

El encuentro contó con la presencia del vicerrector de la Universidad y decano del Departamento, Bioq. Ricardo Serra, y del director de las carreras de Turismo, Lic. Pablo Reales.

Mediante esta 1° Jornada de Turismo y Patrimonio, desde el Grupo de Investigación en Turismo (GIET) se propuso reflexionar sobre la valorización y gestión turística del patrimonio considerando la necesidad de una formación especializada para los/as futuros/as profesionales en turismo, en temas relacionados al patrimonio, con el fin de incentivar la planificación para alcanzar el desarrollo sostenible.

La charla de apertura estuvo a cargo de Alfredo Conti, arquitecto especialista en conservación y gestión del patrimonio y director Académico del Posgrado Internacional en Patrimonio y Turismo Sostenible, Cátedra UNESCO de Turismo Cultural, Buenos Aires.

Las disertaciones estuvieron a cargo de referentes del Patrimonio Material e Inmaterial que cuentan con amplia experiencia profesional y académica en sus respectivos países y desarrollaron los siguientes temas:

Beatriz Martín Rodríguez, Magíster en Estrategias y Gestión Ambiental, Magíster en Alta Gestión en Política y Estrategia de los Destinos Turísticos. Tema: “Conservación ambiental y Paz: oportunidades para el turismo comunitario y de naturaleza en Colombia”;

Mariela Spinetti Cauduro, consultora y docente en Turismo, Planificación y Gestión Turística Sostenible. Tema: “Ecoturismo e identidad territorial. Los grupos de base comunitaria como factor clave para el rescate y puesta en valor del patrimonio local. Experiencias en Uruguay”;

Jeanet Hernández, Administradora de Empresas y Empresaria del Sector Turístico (Colombia); propietaria de Casa Galería Hotel y Café Centro Histórico. Tema: “Casa Galería, rescatando el patrimonio cultural de Casco Histórico de La Candelaria”;

Esteban Tapia Merino, Tecnólogo en Administración de Empresas Hoteleras, chef y profesor universitario; profesor de la Universidad San Francisco de Quito; Consejero de Slow Food para la región Andina, Coordinador de Slow Food Ecuador. Tema: “SlowTravel, una experiencia de turismo gastronómico, caso Galápagos”;

Cabe destacar que la Jornada contó con la valiosa colaboración de las intérpretes en Lengua de Señas Mónica Coronel y Mariana Martyniuky Conuna. La audiencia estimada fue de más de 150 asistentes, tanto docentes y estudiantes de UNDAV como referentes de otras instituciones nacionales e internacionales. En ese sentido, se busca propiciar la producción de conocimientos en el ámbito del patrimonio aportando nuevos enfoques y reflexiones y vinculando distintas disciplinas.

– La presentación se encuentra disponible en el canal de YouTube del Giet:  https://www.youtube.com/watch?v=TasM1Y1sYJg

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