En el marco del proyecto institucional -dime que comes y te diré quién eres-, decenasde personas participaron de la jornada que organizó la E.E.E: Nº 506, que consistió en el armado de diferentes stands, donde se pudieron degustar exquisitas propuestas gastronómicas, por ejemplo:pizza de cancha, tortilla a la parrilla, choripán, hamburguesas, chipá, maní tostado, pochoclo, garrapiñada,  manzanas acarameladas, jugos exprimidos, café y mucho más.

La elección y elaboración de los alimentos estuvo íntegramente a cargo de los alumnos bajo la supervisión de Greta Gandini, maestra del taller de la Unidad Laboral. Más allá de la muestra, los estudiantes habitualmente elaboran los alimentos para servicios de catering de empresas o eventos especiales.

“Este año la feria se centró en las comidas que ofrecen los puestos callejeros, por ejemplo,  si vamos a un recital, un partido de fútbol, etcétera”, le contó a La Ciudad, Greta Gandini.

“A partir de eso lo que nosotros le planteamos a los chicos fue recorrer las calles de nuestra ciudad, en especial las plazas, paradas de colectivos, semáforos, estadios de fútbol y detectar esas propuestas gastronómicas,  para luego traerlas a la escuela, experimentarlas, cocinarlas y degustarlas en la feria”, señaló.

“Hay chicos que se sectorizaron en la parrilla, otros les gustó el tema de la bebida, la locomotora para el maní se fabricó en nuestros talleres y la heladera de la escuela fue reciclada y convertida en una conservadora, además fue revestida enmadera, trabajo que realizó el taller de carpintería. También, la parrilla en donde cocinamos las tortillas  fue fabricada por uno de los alumnos, con pedazos de una mesa y una heladera”, explicó Greta Gandini, quien no pudo ocultar su emoción por el enorme trabajo realizado por los alumnos.

El evento fue amenizado con un colorido espectáculo circense, a cargo del malabarista Gabo, quien con su destreza y habilidad sorprendió a todos los presentes. También, fue exhibido un colectivo de la línea 45, un Mercedes Benz modelo 313, del año 1962, donde chicos y grandes aprovecharon para subirse y sacarse fotos.

Participaron del evento el Secretario de Cultura y Promoción de las Artes de la Municipalidad de Avellaneda, profesor Hugo Caruso; representantes de los Bomberos Voluntarios y del Club de Leones de Dock Sud; Asociación Conciencia; Universidad Tecnológica Nacional; Línea de Colectivo 45 y demás invitados especiales.

Aquellas empresas o personas interesadas en contratar los servicios de lavandería, carpintería y catering de la Escuela de Educación Especial Nº 506, deberán comunicarse a los teléfonos 4203-9932 ó 155644-6113.