Conferencia «Viaje por las cocinas gallegas»

La dictará el chef Manuel Corral Vide, el próximo viernes 30 de septiembre en la Federación de Asociación Gallegas de la República Argentina.

A cargo del chef Manuel Corral Vide, el viernes 30 de septiembre a las 17,30 horas en la Federación de Asociación Gallegas de la República Argentina, Chacabuco 955, 1º piso, CABA, se dictará la conferencia «Viaje por las cocinas gallegas».
Un sabroso recorrido por la historia cotidiana de Galicia a través de sus platos emblemáticos, viajeros inevitables en las maletas de emigrantes, y las fusiones nacidas en los fogones de la diáspora en un constante y mágico viaje circular.
La actividad es gratuita. Inscripción: lecturamundi@gmail.com / www.unsamb.edu.ar/lecturamundi/

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